Die Schrothkur gilt seit über 200 Jahren als eines der bekanntesten und traditionsreichsten Naturheilverfahren im deutschsprachigen Raum. Doch was jahrzehntelang als unantastbar erschien, wird bei Haubers Naturresort in Oberstaufen konsequent weitergedacht: Das Allgäuer Vier-Sterne-Superior-Hotel führt die Schrothkur ab sofort vollständig alkoholfrei durch. Wein und Schnaps gehören dort nicht länger zum Gesundheitskonzept. www.haubers.de
Foto (li.: download, re.: download): Schrothkur neu gedacht: Im Allgäuer Fastenhotel Haubers Naturresort ist Alkoholkonsum ab sofort nicht länger im Kurkonzept vorgesehen. © Haubers Naturresort

Tradition trifft Wissenschaft

„Fasten nach Johann Schroth – neu gedacht“: Unter diesem Leitgedanken entwickelte Haubers Naturresort in Oberstaufen – dem einzig anerkannten Schroth-Heilbad Deutschlands – die Kur in den vergangenen Jahren behutsam weiter. Während die Grundprinzipien, bestehend aus basischen Mahlzeiten, Detox-Packungen, festgelegten Trinkzeiten in Abwechslung mit Trockentagen sowie moderate Bewegung und bewusstes Ruhen, erhalten bleiben, wurde vor allem der Alkohol auf den Prüfstand gestellt – und schließlich ein für alle Mal gestrichen. Damit modernisiert das Allgäuer Fastenhotel eines der bekanntesten Naturheilverfahren. „Wir machen Gesundheit nicht traditionskonform, sondern zeitgemäß“, sagt Eva Hauber, Gastgeberin und Hotelchefin. „Unser Ziel ist es, die Wirkung der Schrothkur zu stärken, nicht ein Ritual zu verwalten.“ Durch die Umstrukturierung soll eine neue Generation gesundheitsbewusster Gäste angesprochen werden – etwa Menschen, die dem Trend „Sober Curious“ folgen oder einfach einen Gesundheitsurlaub ohne Rechtfertigung suchen.

Mit diesem Schritt führt das familiengeführte Haus die Schrothkur in die Zukunft einer evidenzbasierten Gesundheitsmedizin und wird damit zu einem der Vorreiter im Bereich Medical Wellness. Unterstützung dafür kommt von einem der international renommiertesten Experten für Ernährungsmedizin und Fastentherapie: Prof. Dr. med. Andreas Michalsen. Er ist Inhaber der Stiftungsprofessur für klinische Naturheilkunde der Charité-Universitätsmedizin Berlin und Chefarzt der Abteilung Naturheilkunde am Immanuel Krankenhaus Berlin. „Der Verzicht auf Alkohol ist die medizinisch konsequente Weiterentwicklung der Schrothkur. Wir wissen heute, dass Wein und Co. zentrale Regenerationsprozesse wie die Autophagie – die zelluläre Selbstreinigung – stören können. Wer das Fasten also nutzt, um den Körper grundlegend zu entgiften, sollte ihn nicht gleichzeitig mit dem Abbau von Alkohol belasten“, erklärt Michalsen.