Vogelgezwitscher, Kuhglockengebimmel und das sanfte Rascheln des Windes, der über die Almwiesen streicht: Viel mehr hören Urlauber auf den Bergbauernhöfen des Südtiroler Qualitätssiegels „Roter Hahn“ nicht. Denn oberhalb von 1.500 Metern entspannen sie fernab der Zivilisation. Wo landwirtschaftliche Flächen aufgrund der Steillagen oft nicht mit Maschinen, sondern nur von Hand bewirtschaftet werden können, erleben Ruhesuchende und Familien den bäuerlichen Alltag authentisch und ursprünglich. Denn in solchen Höhen sind die meisten Bauern Selbstversorger, Gäste können sich entsprechend direkt aus dem Hofladen mit frischen Produkten aus eigener Produktion eindecken. Dank der maximal fünf Ferienwohnungen oder acht Zimmer ist auch die Anzahl weiterer Gäste überschaubar und Urlauber können ganz für sich sein. www.roterhahn.it
Foto (download): 158 Bergbauernhöfe der Südtiroler Qualitätsmarke „Roter Hahn“ liegen auf über 1.500 Metern Höhe. 58 davon sogar im Extremen, fernab der Zivilisation. Milchkannen, die mit der Seilbahn ins Tal befördert werden, sind dort kein seltener Anblick. © „Roter Hahn“/Frieder Blickle