Der Ursprung des deutschen Begriffs „Sommerfrische“ liegt tatsächlich im heutigen Südtirol: Denn „in die Frisch’ gehen“ nannte man bereits im 17. Jahrhundert den Brauch der feinen Bozner Gesellschaft, von Juni bis September der Schwüle im Tal in kühlere Bergregionen zu entfliehen. In der Regel zog es die wohlhabenden Städter auf den Ritten oder nach Völs am Schlern. Damals verbrachte die Hautevolee den Sommer mit Kind und Kegel auf einfachen Bauernhöfen. So romantisch wie einst können Familien auch heute ihre Ferien erleben. Insgesamt gibt es jenseits des Brenners gut 150 ländliche Urlaubsdomizile des Qualitätssiegels Roter Hahn in hitzefreier Zone über 1.500 Metern. www.roterhahn.it
Foto (download): Milde Bergluft auch bei hohen Temperaturen im Tal – das erleben Familien bei den gut 150 Bauernhöfen des Qualitätssiegels „Roter Hahn“, die auf über 1.500 Metern liegen. Bildnachweis: „Roter Hahn“/Frieder Blickle