Von Heuernte bis Lagerfeuer – auf den Südtiroler Almen findet während des Bergsommers ein ganz eigenes Leben statt. Die bäuerlichen Gastgeber des Qualitätssiegels „Roter Hahn“ lassen Feriengäste gern teilhaben an ihren Aktivitäten. Allein die Wanderung vom Urlaubsdomizil auf die hofeigene Hütte ist ein Erlebnis und führt auf wild-romantischen Wegen in luftige Höhen. Oben angekommen, packen große und kleine Helfer auf Wunsch bei der Heuernte mit an. Oder sind dabei, wenn aus frisch gemolkener Milch Käse hergestellt wird. Kids tollen in unberührter Natur herum. Und abends entfacht der Bauer das Grillfeuer unterm Sternenhimmel. Knapp 270 Südtiroler „Roter Hahn“-Bauernhöfe verfügen über eine eigene Alm, auf derzeit 16 Hütten können sich Gäste sogar über Nacht einmieten. Luxus und elegantes Ambiente sucht man dort vergeblich, umso authentischer gestaltet sich der Aufenthalt zwischen getäfelter Stube, Holzofen, Stockbetten und karierten Vorhängen. Gut zu wissen für alle Komfort-Liebhaber: Die Katzenwäsche mit eiskaltem Quellwasser ist meist nur noch eine Seltenheit, stattdessen gibt’s oftmals sogar ein Badezimmer. www.roterhahn.it 
Foto (download): In Südtirol ist die hofeigene Alm meist nur eine Wanderung vom bäuerlichen „Roter Hahn“-Domizil entfernt. Ein Muss ist das Grillen über offenem Feuer. Bildnachweis: „Roter Hahn“/Frieder Blickle